Сочевиця (англійською lentil) – рослина родини бобових. В харчуванні використовується її насіння, яке характеризується високим вмістом білка. Турецький суп Мерджімек має консистенцію крем-супу. У страві відчуваються легкі м’ятні нотки, а для довершення смаку ми додали кілька дольок лимону.
Їжа James Cook виготовлена шляхом висушування готових продуктів. Саме тому, смак її максимально близький до тієї, що ви готуєте вдома.
Спосіб приготування: залити страву 300–350 мл окропу, перемішати, та зачекати протягом 6-7 хвилин
Склад (сухої суміші): сочевиця червона 72%, картопляні пластівці 9%, томатна паста 8%, цибуля 6%, паприка, м’ята, лимон 3%, сіль кухонна 1.5%
Харчова (поживна) цінність: на 100 г – білки 23.4 г, жири 1 г, вуглеводи 46.9 г, порції – білки 12.9 г, жири 0.6 г, вуглеводи 25.9 г
Енергетична цінність (калорійність): на 100 г – 308 Ккал / 1290 Кдж, порції – 170 Ккал / 712 Кдж
Вага: сухої страви – 55 г; готової – 310 г
Термін придатності: 12 місяців
